ラカントは、中国南部の桂林地方にのみ自生するウリ科の植物「羅漢果（ラカンカ）」から抽出したエキスと、トウモロコシ由来のブドウ糖を発酵して生成したエリストールから作られた自然派甘味料です。 エリスリトールは体内で吸収されずにそのほとんどが尿として排出されるため、実質的にカロリーゼロ、糖質ゼロの甘味料。 ダイエットに取り組む方、食事制限を必要とする方にとって強い味方となっている自然派甘味料です。